«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева завершил строительство всех очередей сыродельного завода. Сейчас ведутся работы по монтажу оборудования. К началу лета текущего года компания намерена запустить завод на полную мощность для выпуска сыров под собственной торговой маркой.
На заводе спроектированы три цеха: цех полутвердых сыров производственной мощностью 25 т сыра в сутки, цех свежих сыров на 16 т в сутки, а также цех сыров типа Pasta Filatta производительностью 10 т сыра в сутки.
Как передает пресс-служба компании, завод станет самым крупным предприятием по мощности на юге России.
«Агрокомплекс» планирует производить на предприятии различные виды твердых и полутвердых сыров: маасдам, эмменталь, гауда и т.д.
Источник: www.agroinvestor.ru
